“Beba Menos, Beba Melhor” Que assim seja!

Li a pouco uma manchete que dizia: “Ditadura da Schin no Carnaval de Salvador: Prefeitura confisca cervejas de outras marcas nos supermercados”, na festa das megacervejarias o esquema é correr no bar/mercado mais próximo e selecionar as melhores para curtir o feriado em casa ou com a galera em grande estilo.  

WÄLS SESSION CITRA

Especialmente para aqueles que querem beber muito sem perder a linha, a Session Citra tem 3,9% de álcool. Ela é uma session IPA com dry hopping, adição de lúpulo na cerveja pronta, da variedade Citra. Leve, refrescante, fácil de beber, aromática com notas entre florais e cítricas. Harmoniza com: um belo churrasco na beira da piscina, frutos do mar e petiscos.

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ÁUSTRIA SUMMER ALE

Bebida refrescante com aromas e sabores cítricos. Ela tem pontos florais que combinam perfeitamente com o clima super, hiper e mega tropical que estamos vivenciando. Teor alcoólico 5,1% e 21 IBU. Harmonização: Saladas, frutos do mar pratos levemente condimentados. Uma dica: nosso ceviche!

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JABUTIPA

Jabutipa é uma cerveja puro malte tipo India Pale Ale da Cervejaria Bohemia, que une o amargor elevado característico do estilo ao sabor brasileiro da jabuticaba. Sua cor acobreada e límpida é acompanhada por um respeitável colarinho, trazendo aromas da própria jabuticaba e do lúpulo generoso da receita. Encorpada, tem notas alcoólicas e maltadas, com amargor intenso e agradável. Teor alcoólico de 6.5% e 55 de IBU.  A harmonização pede pratos de sabor acentuado, que são muito bem balanceados com os maltes e notas alcoólicas da cerveja. Ela harmoniza com pratos fortes como mariscos e carne vermelha, queijo ricos em aroma como gorgonzola e cheddar e pratos picantes como os da culinária mexicana. Receitas aqui

jabutipa

CORUJA OTUS LAGER

A gaúcha Otus Lager de sabor adocicado e aroma floral harmoniza com: saladas, peixes, queijos frescos e carnes leves. Para quem está na folia ela é uma boa pedida afinal é a cara do verão. Teor alcoólico de 4,5% e 15 IBU. Harmonizar com saladas, peixes, salsichas, carnes leves e queijos frescos. 

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OITO E UM

Cerveja do estilo American Stout com combinação de Cacau, Hortelã e Laranja.  A bebida produzida pela Wäls – Cerveja Arte apresenta forte aroma de malte torrado, possui teor alcoólico de 4% e 20 IBU. Harmoniza com sobremesas como trufas e tortas de frutas vermelhas.

oito e um

TUPINIQUIM EXTRA TIPO WEISS

A Tupiniquim Weiss é uma cerveja de trigo elaborada com matérias-primas selecionadas. Tem aroma agradável de frutas, um sabor equilibrado entre o dulçor leve do malte e notas suaves de banana e cravo. Harmoniza com pratos leves, frutos do mar, frango e sobremesas.

tupiniquin

MADALENA IPA

É uma cerveja de coloração alaranjada e espuma cremosa. Apresenta aromas cítricos e herbais, lembrando maracujá e pinho. No sabor, encontramos mescla de doce, amargo e cítrico. Mesmo com seus 7,0% de álcool e 60 de IBU é uma cerveja refrescante e intensa. Harmonização: Casquinha de siri, acarajé, caldo de feijão, caldo-verde, sopa de queijo, sopa de legumes, minas, brie/camembert, gouda, cheddar, roquefort, gorgonzola, ceasar salad, salpicão, wardorf, maionese de atum e camarão, massa ao pesto, comida indiana e japonesa, camarão frito, caranguejo, caviar, truta, peixe frito, moqueca baiana e capixaba, lagosta, lula, sardinha.

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Onde encontrar: 
Confraria do Malte Avenida Bandeirantes,  506 – Sion – Belo Horizonte Tel.: (031) 3245-5077
Mestre Cervejeiro Rua Fernandes Tourinho, 1040 – Lourdes

 

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