Panquecas Americanas com Calda de Doce de Leite

Panqueca Doce

A origem da panqueca é controversa e reivindicada por diferentes países, já no século I, aparecem no receituário “De re coquinaria” do gastrônomo romano Apicius. Dentre as histórias que giram entorno do prato, a mais famosa é que as panquecas nasceram ao acaso quando uma mulher derramou de forma acidental um pouco do mingau no fogão e percebeu que ele cozinhava rápido, era fácil de manusear e possuía um sabor muito agradável.

No inglês, Pancake, é a origem da nossa palavra panqueca, pois trata-se de um tipo de bolo (cake) assado na frigideira (pan).

Curiosidades

Esporte com Panquecas

O revezamento 4 x 100 é realizado todo ano em Londres, na Inglaterra. Só que em vez de bastões, cada corredor é responsável por passar uma frigideira com uma panqueca para o próximo competidor. Outra regra é que os participantes precisam virar a panqueca no ar antes de passá-la para o companheiro. A corrida dura cerca de 30 minutos e conta com equipes formadas por membros do Parlamento britânico e jornalistas de Política. (Fonte: Guia dos Curiosos)

 

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