Bolinho de Chuva

Ingredientes:

2 uni. Ovos;
100 g Açúcar refinado;
100 ml   Leite;
150 g Farinha de trigo;
5 g Fermento químico;

Para polvilhar: 

100 g Açúcar refinado;
5 g Canela em pó;

Óleo para fritura

 Modo de Preparo:

Em uma vasilha, junte os ovos com o açúcar, acrescente o leite, a farinha de trigo e o fermento. Misture os ingrediente até obter uma massa homogenia.

Em uma panela coloque o óleo para esquentar e com auxilio de uma colher faça quenelles com a massa e frite. Quando dourar deixe secar em papel absorvente e passe na mistura de açúcar com canela. Sirva em seguida.

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